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聚焦供應鏈安全 餐飲食品安全U化行動啟動

發布時間__易富娱乐彩票app:2016-05-17 16:20

2015年度餐飲食品安全論壇
 

  11月24日-_-开新换车连锁,“新法新常態 聚焦餐飲食品安全供應鏈” 2015年度餐飲食品安全論壇在北京舉行|_|fency豹纹烟。中國烹飪協會副會長馮恩援_|注册送分本金的棋牌、中國農業大學食品科學與營養工程學院教授羅雲波_-6月新股、中國疾病預防控製中心營養與健康所食品科學室主任霍軍生博士|-|亿彩彩票官网苹果、聯合利華飲食策劃中國區總裁陳意星以及北京新辣道餐飲管理有限公司_-_杨幂的种子、眉州東坡集團__娱乐天地检点实v力22956、沈陽家食樂餐飲管理有限公司等國內百餘家知名餐飲企業代表參加了此次論壇_-陈斌凯。
    今年的餐飲食品安全論壇聚焦餐飲食品安全供應鏈管理-米站,與會專家從原材料控製_沛县电视台、供應商管理等切合餐飲企業日常經營管理的方麵展開深入討論|||金都西路申徐路。同時|-协助艾森娜,中國農業大學食品科學與營養工程學院營養與食品衛生研究室||脱狱之王第三季、中國烹飪協會和聯合利華飲食策劃三方經過一年時間完成的《2015年度餐飲食品安全(供應鏈管理)報告》在論壇上發布|132彩票安卓版。本報記者  施建平

  供應鏈管理是保障食品安全首要環節

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    餐飲企業的供應鏈管理是保障食品安全的首要環節|_-爱财部落网。今年_|_注册送彩的彩票,聯合利華飲食策劃___长沙口碑网租房、中國農業大學食品科學與營養工程學院和中國烹飪協會專業團隊攜手|_|河北区haobc,麵向全國12個省份城市的2000家餐飲企業開展了餐飲食品安全供應鏈調研|qq空间情侣模块,並回收了1914份有效問卷進行彙總||寻找了解绝杀技、分析|--强心脏20110823,發現餐飲企業在食品安全管理-_qq爱情留言代码,特別是原材料采購-众盈彩票是真的假的、驗收以及供應商選擇|_120dj、管理等方麵存在諸多問題_金玉满唐19楼。根據此次調研的內容以及數據基礎||金坛零距离,結合相關政府及行業專家所分析的信息|_|鹰彩首页,加之詳實365彩票不能买、有代表性的企業實踐案例-kingroot pc官网,專家組撰寫了《2015年度餐飲食品安全(供應鏈管理)報告》_|阜新路25号。該報告針對餐飲食品安全的解讀和分析_-覃晶,對餐飲企業經營管理者以及食品安全管理人員的日常工作具有一定的借鑒和指導作用-|小米手机ppt。
    中國烹飪協會副會長馮恩援表示--钱塘江涨潮时间,餐飲企業作為整個產業鏈的服務終端|_-上海网吧门视频,要加強與上遊產業鏈的合作_|安哒塔图,搭建餐飲企業食品和原材料的采購追溯體係-|-105彩票cc苹果版,實現各環節實時-|_雨露文章、動態監測-金隅江城府,確保從農田到餐桌的舌尖上的安全全過程管控|_陈仕林。

  選擇和管理好供應商是根本

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    要保證原材料的品質__金人庆 李薇,選擇和管理好供應商是根本--众赢彩票导航网。與供應商形成共同發展__新浪博客登录、長期_|西安周边一日游、穩定的合作關係_-|大庆庆聊,建立互信互利的誠信體係_-我们结婚了20130503,有利於原材料的穩定供應||诺基亚n73主题。而根據所采購的原材料特性以及供應商的日常表現-|金牛区自考办,對不同供應商分類重點管理也是必不可少的企業管理環節||_众发娱乐登录下载安装。對於部分使用關鍵性原材料的餐飲企業來說|聚返吧,培養符合企業自身需求的供應商__-铠甲勇士刑天2后传,采用多供應商合作-|-234彩票app苹果,引入必要的競爭以分散風險||盈发彩票介绍,也是保障食品安全的重要措施-_01彩票苹果版。

  餐飲食品安全U化行動助力行業發展

  在此次論壇上|-金蝉脱壳风弄,在百餘家餐飲企業的見證下||娱乐天地检点,來自學界_-雷暴套装、行業協會__|cces快递查询单号、媒體以及餐飲企業的代表共同啟動了餐飲食品安全U(優)化行動_-山东淄博陶瓷展。
    “餐飲食品安全U化行動也是聯合利華飲食策劃可持續行動計劃的又一重要舉措||-147期香港预测。作為聯合利華飲食策劃可持續行動計劃的一部分|||13彩邀请码,食品安全是我們最為關注的課題之一||山海情缘东方神韵。從2011年起_|u9u8,我們配合國家食藥監總局的工作展開食品安全培訓--_22选5开奖结果今天。2013和2014年||-众发娱乐是违法的吗,我們又以餐飲食品安全優秀案例征集的形式|优彩app苹果,挖掘餐飲企業食品安全方麵的優秀管理經驗||-一汽佳宝面包车怎么样。”聯合利華飲食策劃中國區總裁陳意星表示-_盈彩网站首页: “希望為餐飲行業的同仁搭建持續的交流平台-_-众乐彩票首页,不斷為推動行業可持續發展_|印度新娘第四部、助力食品安全建設做出貢獻_|_中国高中排名。”